된장찌개~!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                   

 

 

된장찌개 레시피~!

 

1. 종이컵 4 (2인분)에 중간크기 마른멸치 5개 정도 넣고 3분정도 끊여 육수를 우려 만든다.(쌀 씻은물도 굿~!)   

       2. 집 된장 2큰술을 채에 걸러 풀어 넣고 햇감자(깍둑설기),마늘약간,고추가루 약간 숑숑~!(3분정도 더 끊인다.)     

       3. 애호박,양파,대파,고추(매콤말콤한),쑥갓등 계절야채 쑥욱~!(소고기 약간 넣음 질높은 된장찌개가 되겠죵! ^ ^ )

           4. 마지막~ 버섯류(핑이,표고,양송이,느타리버섯등)불끄기 직전에 숑숑~!(버섯향과 식감 살리기~~!)                    

쉽죠~잉~!! 하지만 요리하는 사람에 따라 맛은 제각각! 

보글보글~!   갸~!햐~! 이제 맛잇게 냥냥~!   

 

 

" 요리는 행복하다! "

 

 

만드는 사람의  정서와  마음이 담겨서 더욱 그렇다 !!